L’abricot rouge du Roussillon Trésor du Midi Sa culture est aussi confidentielle que sa saveur extraordinaire.Le rouge du Roussillon est le seul abricot à bénéficierd’une AOP en France. Voici les secrets de ce petit trésor sucré. Texte de Marine Couturier Du champ à l’assiette Du soleil, du vent et ce qu’il faut de savoir-faire : depuis…
Le Bougariu, une histoire de famille Henri Berga produit depuis une trentaine d’années des abricots « Rouges du Roussillon » au Bougariu (du nom du ruisseau qui jouxte la propriété). Son frère François, retraité, lui donne régulièrement un coup de main. Les abricotiers en fleur sur fond de neige. Nous sommes à Claira C’est la saison pour…
Pyrénées-Orientales : malgré une récolte compliquée par les intempéries, les abricots rouges du Roussillon sont là ! Comme chaque année, les premiers abricots rouges du Roussillon sont présentés au préfet des Pyrénées-Orientales. La récolte de cette année est marquée par une faible production à cause du dérèglement climatique. Cette année, l’abricot rouge du Roussillon, emblème…