60 g de beurre
4 œufs
25 cl de lait
100 g de farine
125 g de sucre
8 abricots

Préchauffez votre four à 220°C

Battre les 4 œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, le beurre fondu et le lait pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Disposer les abricots coupés en deux dans un plat à gratin préalablement beurré et ajouter la préparation.

Faire cuire 45 minutes.